Услуги

Производство и реализация кремовых начинок для кондитерской промышленности - одно из направлений нашей компании. Многолетний опыт наших сотрудников позволили создать ассортимент, который пользуется спросом у наших партнёров - кондитеров и пекарей.                     

Наши кремовые начинки отличают следующие параметры:

•  Полная готовность к использованию;
•  Высокая термостабильность с сохранением всех свойств при температурных нагрузках до 220 градусов;
  
•  Приятный вкус, цвет и запах;
•  Технологические преимущества, позволяющие сочетать начинки со всеми видами теста слоёным, песочным, сдобным, дрожжевым и заварным;
•  Отсутствие миграции влаги из начинки в тесто;
  
• Устойчивость к замораживанию;
  
• Натуральные компоненты в составе;
  
• Сохранение изделий с нашей начинкой внешних качеств;
  
• Длительный срок хранения (в зависимости от состава);
  
• Конкурентная цена, полностью компенсирующая потребности заказчика при импортозамещении по формуле ЦЕНА=КАЧЕСТВО
  

После тестирования нашей кремовой начинки вашими технологами, можете быть уверены, что данный продукт позволит вам изготавливать самые лучшие готовые изделия и оптимизировать производственные процессы, сократить расходы на ингредиенты. 

КАК МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ

Вы можете использовать наши кремфиллы для внесения перед выпеканием и после выпекания. Они отлично подходят для декорирования и прослойки кондитерских изделий и хлебобулочной продукции.  

Уважаемые коллеги! Вы можете заказать нам разработку и изготовление продукции, отсутствующей в нашем перечне видов. По вашему заказу и спецификации мы изготовим вид начинки, который будет соответствовать вашим требованиям по органолептическим свойствам и физико-химическим показателям. Всегда будем рады плодотворному сотрудничеству! 

Содержание сухих веществ может варьироваться от 30 до 70 % в зависимости от требуемой заказчиком консистенции. Температурные режимы при изготовлении готовых изделий с нашей начинкой могут быть до240 градусов и времени температурного воздействия до 20 минут. В нашем каталоге представлены виды кремовых начинок. Для получения информации по актуальным ценам на продукцию, формам доставки и иных, интересующих вас подробностях - обратитесь к нам по телефону 8(495) 960-03-23