ВИКОНДИ
Начинки термостабильные для кондитерского и пекарного производства. Джемы, конфитюры, начинки гелевые и кремовые для выпечки мы предлагаем кондитерам и пекарям. У нас вы можете купить наполнители для кондитерских изделий по ценам производителя.
О НАС
Наша компания объединила профессионалов и выработала свою стратегию развития по нескольким направлениям:
- производство и реализация широкого ассортимента фруктово-ягодных и кремовых начинок -ингредиентов для кондитерского и пекарного производства:
- производство и реализация начинок высокой термостабильности и ограниченной термостабильности;
- производство и реализация кондитерских изделий;
- ремонт и модернизация кондитерского оборудования,
- реализация натуральных продуктов питания.
НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Владея глубокими знаниями в технологических и производственных процессах, наши специалисты разработали линейку термостабильных начинок, отвечающих запросам наших потребителей.
У нас Вы можете купить оптом джемы, конфитюры, гелевые кондитерские начинки, заказать поставку оптовых партий кондитерских изделий, а также заказать разработку начинки по вашей спецификации.
ВИДЫ:
Нетермостабильные однородные, гелевые начинки, которые мы вам предлагаем могут быть различных вкусов - абрикос, апельсин, брусника, вишня, клубника, клюква, лесная ягода, лимон, малина, мандарин, персик, цитрус, красная смородина, чёрная смородина, черёмуха, яблоко, яблоко-корица.Нетермостабильные фруктово-ягодные начинки с кусочками - следующих вкусов - абрикос, ананас, апельсин, брусника, вишня, груша, киви, клубника, клюква, лесная ягода, лимон, мандарин, малина, манго, персик, слива, черная смородина, красная смородина, черника, яблоко, яблоко-корица.
Термостабильные однородные начинки - следующих вкусов: - абрикос, ананас, апельсин, банан, барбарис, брусника, виноград, вишня, груша, ежевика, клюква, киви, лесная земляника, лесная ягода, лимон, мандарин, малина, персик, цитрус, чёрная смородина, черника, черёмуха, яблоко.
Однородные начинки высокой термостабильности до 240 градусов воздействия - следующих вкусов: - абрикос, ананас, апельсин, банан, барбарис, брусника, виноград-изюм, вишня, груша, ежевика, киви, клюква, клубника, лесная земляника, лесная ягода, лимон, малина, мандарин, персик, слива, цитрус, чёрная смородина, черника, яблоко, яблоко-корица.
Термостабильные начинки с кусочками ягод и фруктов - следующих видов: - абрикос, ананас, апельсин, брусника, вишня, вишня-брусника, груша, киви, клубника, клюква, лесная ягода, лимон, малина, чёрная смородина, черника, яблоко, яблоко-брусника.
Кремовые начинки высокой термостабильные и ограниченной термостабильности следующих вкусов: - банан, ваниль, вареное молоко, карамель, йогурт, лимон, молоко сгущенное, капучино, творог, сливки, шоколад.
ПРЕИМУЩЕСТВА ТЕРМОСТАБИЛЬНЫХ НАЧИНОК ПРОИЗВОДСТВА ВИКОНДИ:
- Термостабильная начинка (наполнитель) для кондитерских и хлебобулочных изделий готова к использованию;
- Подходит для использования при высоких температурах и при замораживании;.
- Обладает повышенной термостабильностью и технологичностью в производственном процессе;
- Подходит для автоматизированных кондитерских линий;
- Удобна, при использовании ручного производства изделий;
- Может быть произведена по индивидуальной заявке заказчика с учётом необходимого вкусового диапазона, степени термостабильности, количества сухих веществ и способа упаковки в тару (включая тару заказчика)
Наша компания всегда рада предложить нашим партнерам достаточно большой ассортимент термостабильных и нетермостабильных начинок для кондитерского производства. Мы производим и реализуем кремовые и фруктово-ягодные начинки. Мы очень внимательно относимся к запросам рынка ингредиентов для пищевой промышленности и готовы к разработке новых видов продукции, как по своим рецептурам и техническим условиям, так и по спецификациям наших заказчиков.
ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЕ НАЧИНКИ, КОТОРЫЕ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ
Особенностью термостабильных начинок (наполнителей), которые мы предлагаем нашим коллегам - кондитерам и пекарям, это их высокая термоустойчивость. При изготовлении изделий с нашей начинкой, температурное воздействие на изделие может быть до 240 градусов в течении 20-25 минут. После нагрева не происходит разрушение формы и органолептических свойств начинки.Срок годности от 6 до 9 месяцев. Упаковка по желанию заказчика - евроведро - 12 -20 кг., картонные короба с вкладышами.
Если Вам необходимы начинки, которые должны технологически соответствовать повышенным температурным воздействиям без последствий для качества продукции - тогда Вы можете протестировать нашу продукцию и применять её в своем производстве.
Мы надеемся, что сотрудничество с нами позволит нашим партнерам расширить свой ассортимент продукции и повысить качество готовых изделий. После разработки высококачественных рецептур, мы с уверенностью можем предлагать Вам широкую вкусовую линейку. А если наш ассортимент не содержит необходимой по вкусу начинки - мы готовы изготовить её под заказ.
ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ НАЧИНКИ, ДЖЕМЫ, КОНФИТЮРЫ, ГЕЛИ КОНДИТЕРСКИЕ
Наши фруктово-ягодные начинки могут быть различными по термостабильности. Мы предлагаем качественную продукцию, которая используется для широкого спектра кондитерской и пекарной продукции. Начинки могут быть с разным содержанием сухих веществ. Фруктово-ягодные начинки с кусочками фруктов позволят Вам произвести очень восстребованную продукцию и быть конкурентными на рынке.
Термостабильные джемы, конфитюры, гелевые начинки из южных сортов фруктов и ягод с успехом используются на автоматизированных линиях производства, а также при ручном изготовлении изделий. Представленный ассортимент от ВИКОНДИ рассчитан, как на крупное производство так и на малые кондитерские и пекарные цеха.
Ознакомиться с нашей продукцией более подробно Вы можете на страницах нашего каталога. Узнать актуальную стоимость по каждой товарной позиции можно, позвонив нашим менеджерам по телефонам, указанным на сайте
О КРЕМФИЛЛАХ ПРОИЗВОДСТВА ВИКОНДИ
Ассортимент кремовых начинок постоянно расширяется и пополняется. Очень востребованы у пекарей и кондитеров наши начинки со вкусами - ванильный, шоколадный карамельный, крем-брюле. кокосовый и многие другие. Мы разрабатываем новую линейку кремовых начинок, которые будут иметь фруктовые вкусы. Отличительной чертой наших начинок является легкая кремообразная структура, которая позволяет технологично и оптимально вести производственный цикл при выработке изделий на автоматизированных кондитерских линиях. Начинка полностью готова к применению при ручном и автоматизированном способе производства изделий. Начинки имеют гомогенную, однородную структуру. На вид они глянцевые и красивые, что важно при формировании эстетических параметров изделий. Тепловая нагрузка может быть высокой, до 240 градусов теплового воздействия. Благодаря выверенным рецептам начинка не течет и после выпечки остаётся глянец и аппетитный вид изделия. Все эти начинки можно с успехом использовать при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий - печенья, ватрушек, пряников, слоеных изделий, круассанов, слоек и.т.д.
ПРЕИМУЩЕСТВА НАШИХ НАЧИНОК
- Готовы к применению;
- Устойчивы к повышенному температурному воздействию.
- После выпечки сохраняют свои органолептические свойства и прекрасный внешний вид
Производственные процессы с качественным сырьём оптимизируют все этапы выработки изделий и дают хорошую экономию, что в конечном итоге сказывается на себестоимости продукции.
С НАШИМИ НАЧИНКАМИ ВЫ МОЖЕТЕ
Применять их как до выпечки так и после, выполнять наполнение, прослоение или декорирование готовых полуфабрикатов. Если стоит задача разработать авторское , оригинальное изделие начинки отлично подойдут для составления кремовых композиций в сочетании с заварным, сливочным, масленым кремом. Дополняя и расширяя ассортимент кремовых начинок нами разрабатываются начинки с натуральными кусочками ягод и фруктов разных размеров, вплоть до целых ягод.
Мы предлагаем вам использовать наши ингредиенты. С ними вы можете создавать неограниченное количество новых изделий. расширять линейку вашей продукции и увеличивать число благодарных покупателей!
В нашем каталоге представлены кондитерские изделия, которые мы реализуем оптом по ценам производителя. Широкий ассортимент кондитерской продукции пополнит полки оптовых баз и магазинов.
Наши кондитерские изделия удовлетворяют всем современным стандартам качества и пользуются заслуженным спросом у покупателей. Наши заказчики приобретают оптом и мелким оптом нашу продукцию, обеспечивая конечного потребителя понравившейся продукцией. Мы ориентируемся в сотрудничестве на гибкие и взаимовыгодные схемы работы. Это одно из наших важных преимуществ.
РЕМОНТ И МОДЕРНИЗАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ
В настоящее время, когда импортное оборудование достаточно дорого для приобретения и его сервисного обслуживания, у предприятий пищевого сектора возникают вопросы - как обеспечить производство стабильно работающим оборудованием, и при этом экономно расходовать свои бюджеты? Наша компания решила для себя эти вопросы и помогает решать их нашим заказчикам. Специалисты компании ВиКонди обладают огромным опытом работы по ремонту и наладке оборудования для кондитерской промышленности и готовы прийти вам на помощь. Вы можете заказать у нас работы по ремонту и наладке кондитерских линий и машин по оптимальным ценам. Если есть необходимость в модернизации пищевого оборудования, Вы можете связаться с нашими специалистами и обсудить технологические возможности по его переустройству и наладке. Вам необходимо починить старое б/у оборудование? Это вполне постижимая задача для наших мастеров. Мы с удовольствием поможем Вам! Всегда готовы ответить на вопросы и проконсультировать по техническим моментом работы.
НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ЮЖНЫХ РЕГИОНОВ РОССИИ
Как важно для нашего здоровья иметь сбалансированный и качественный рацион питания. Невозможно обеспечить семью натуральными продуктами в большом мегаполисе, где преобладает устоявшаяся привычка приобретать все в супермаркетах. Нельзя отрицать, что очень удобно зайти в большой магазин и купить все и сразу, но при этом не стоит рассчитывать, что вы сможете обеспечить себя только натуральными продуктами. Цепочка поставок и объемы торговли крупных сетевых магазинов направлены на массового и не очень требовательного покупателя. Если же для вас важен индивидуальный подход и правильное, здоровое питание, значит стоит перейти на продукты от частных фермерских хозяйств или мелких товаропроизводителей. Их натуральные продукты, обладают лучшим качеством и большей пользой для человека, но попасть на полки больших магазинов не могут из-за малых объемов производства и больших входных барьеров.
Выбор за Вами. Где и как приобретать продукты питания! В нашей семье и семьях наших друзей выбор сделан в пользу натуральных продуктов питания. Приглашаем и Вас стать потребителем полезных товаров. Мы формируем поставки продуктов по предварительным заявкам наших покупателей. Это достаточно сложный процесс движения от производителя к потребителю, поэтому требует детальной проработки и запаса времени. Но все это оправдано, когда к нам на стол попадают только свежие и качественные продукты.
Ознакомиться с актуальным ассортиментом, которые мы можем вам предложить можно в каталоге в разделе - НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
